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    關于烙饃和烙饃機的小知識

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    關于烙饃和烙饃機的小知識

    發布日期:2022-03-16 作者:開封創豐機械設備有限公司 點擊:

    北方人對“烙饃”這個詞應該是不陌生的,在河南開封有不少開“烙饃村”這個飯館的,要上兩碟烙饃外加酸辣土豆絲、京醬肉絲、香椿炒雞蛋等等,真的是人間美味。想想都要流口水。

    今天創豐機械的小編就跟大家聊聊關于烙饃和烙饃機的話題。

    全自動烙饃機烙餅機.jpg

    烙饃是中原人數千年以來常見常吃的主食,一般要用專門的鏊子制作。烙饃翻鏊子時,燒鏊子的底火大小必須合適,翻饃的時間必須準確把握。

    由于手工烙饃時勞動強度大,許多年輕人丟掉了這項代代相傳的廚房技能。而烙饃機的誕生,無疑給傳統烙饃的傳承帶來了新的希望。

    和傳統的手工烙饃相比,烙饃機具有生產效率高、自動化程度高兩大特點。將和好的面團投放到面斗里,被分切成大小一致的小面團,投放到成型裝置上,然后進行熟化;5秒鐘一個,每小時可以生產700張烙饃,一臺設備可替代15個人。效率高,比手工制作的快;用人少,只需兩名員工即可生產;口感筋道,有傳統面香味。

    下面小編給大家介紹一下關于烙饃機的分類。

    烙饃機分為全自動烙饃機、半自動烙饃機和手動烙饃機3種,每種烙饃機的產量以及操作是不一樣的,且價格也不盡相同,全自動烙饃機產量高,操作便捷,一般食品加工的話,還是選全自動烙饃機較好。



    本文網址:http://www.allinachord.com/news/398.html

    關鍵詞:烙饃,烙饃機,全自動烙饃機

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