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烙饃是一種傳統的面食，松軟勁道，薄薄的一張，再卷上喜歡的菜那滋味別提多美了。以前吃的烙饃都是手工做的，現在的烙饃大部分都是采用烙饃機制作的，說到這大家是不是好奇這手工烙饃和烙饃機生產哪種好吃，別著急，接下來我們就來聊一聊。
手工烙饃好吃，但是大小不均勻，衛生問題不好保證，而且生產效率太低了一個人加工的話，一天也加工不了多少，如果是往外批發的話這種模式就不太適合。
烙饃機生產的烙饃生產效率高，而且一個人就可以操作，一臺機器就可以替代幾個人，生產不受時間限制，每小時的生產量能夠達到上千張，可以節省大量的人工成本。另外生產出的烙饃大小均勻，干凈衛生，口感筋道，做出的烙饃外觀和口感均達到手工的制作效果。
綜上所述，烙饃機生產的烙饃和手工烙饃的口感差別不大，總之大家選擇自己喜歡的就好。
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